Le Vignoble du Val de Loire traverse 7 départements (Loire-Atlantique, Maine-et-Loire, Indre-et-Loire, Loir-et-Cher, Loiret, Nièvre, Yonne) représentant un total de plus de 1000 km, soit 57 000 hectares de vignes.
La région bénéficie d’un climat globalement tempéré, océanique à influence continentale et montagnard.
Les appellations régionales sont : Le crémant de Loire, Le rosé de Loire.
Pour le vignoble nantais : le coteaux-d'ancenis, le gros-plant-du-pays-nantais, le muscadet, le fiefs-vendéens
Pour le vignoble d'Anjou : l'anjou, l'anjou-gamay, l'anjou villages, l'anjou villages brissac, l'anjou fines bulles, l'anjou-coteaux-de-la-loire, le bonnezeaux, le cabernet d'Anjou, le chaume, ...
Pour les vignobles de Touraine : le bourgueil, le chinon, le cheverny, le coteaux-du-loir, le haut-poitou, ...
Pour les vignobles de l'Orléanais : l'orléans, l'orléans-cléry, le coteaux-du-giennois
Pour les vignobles du Centre-Loire : le châteaumeillant, le menetou-salon, le pouilly-fumé, le pouilly-sur-loire, le quincy, le reuilly, ...
Pour les vignobles du Massif central : le côte-roannaise, le côtes-d'auvergne, le côtes-du-forez, le saint-piurçain, l'urfé
Le vignoble du Val de Loire à de nombreux cépages blancs uniques, majoritairement utilisé en monocépage : Sauvignon Blanc, Chenin Blanc, Chardonnay, Folle Blanche, Melon de Bourgogne, …
Ainsi que des cépages rouges, utilisés aussi en monocépage : Cabernet Franc, Gamay, Cabernet Sauvignon, Grolleau, Pinot Noir …
Chaque année, 4 millions d’hectolitres de vin sont produits, avec une grande majorité de vins blancs (43%), vins rouges (31%), vins de fines bulles (14%), vins rosés (10%).
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